Conociendo a nuestros clientes: Familia Scotti Wines

En 2013 se sumó al portfolio de clientes de 384 Group, Familia Scotti Wines, una bodega de vinos de autor con la filosofía de elaborar cada año partidas limitadas de vinos de la más alta calidad enológica, respetando su origen. Es por ello que bajo ese concepto, se realiza una selección de las mejores parcelas en cada finca, con el propósito central de obtener la máxima expresión que un viñedo y la naturaleza pueda ofrecer.

Presente en los principales eventos de vinos en Argentina y con una red de distribución de marcas especializadas en delicatesen y vinos, Familia Scotti Wines, pone a disposición de los clientes dos productos de excelente nivel y excelentes críticas en el ambiente enológico. Gran Delirio Malbec y ÜL Malbec Reserva ingresan al mercado argentino de la mano del enólogo Eduardo Olivera Scotti, quien dirige la vinificación bajo un estricto seguimiento técnico y bajo la consigna de elaborar un vino de gran calidad.  

Una marca joven para los amantes del buen vino!

 Algunas opiniones de los especialistas sobre los productos de Familia Scotti Wines:

ÜL Malbec Reserva

“Este Malbec reserva (8 meses en barrica de roble) se presenta en nariz como un vino super aromático y penetrante con la madera bien integrada con la fruta donde destaca la ciruela pasa y toques tostados. El ataque en boca es dulce e intenso, los taninos actúan inmediatamente invadiendo el paladar, aplacándose luego. Es un vino de paso largo, carnoso y con buena tactilidad. La fruta es el gran protagonista de este Malbec” Sommelier 3.0

Grandelirio Malbec

“Este vino es una novedad absoluta en el mercado cordobés. Una apuesta fuerte del joven enólogo mendocino Eduardo Olivera Scotti, que decidió dejar la seguridad de trabajar en una gran bodega para largarse a la aventura de tener -junto a su familia- un vino propio. ¡Visto los primeros resultados plasmados en esta botella, parece que la decisión fue muy acertada y tenemos buenos vinos para rato! Este tinto es un típico malbec mendocino, que se bebe con facilidad y deleite. Nariz de frutas maduras y trazos especiados (brindados por el breve contacto con roble); que se complementa con una boca de entrada muy amable, sabor frutal fresco, agradable fluidez -gracias a sus  taninos redondos y dulces- y persistencia sostenida. El packaging es original, moderno y atractivo, lo que le suma algunos puntos extra”. Circuito Gastronómico.

 Encontra a Familia Scotti Wines en Facebook.

Conociendo el mundo de las Franquicias…

Cuando años atrás se hacía referencia al modelo de franquicias, muchos pensaban en ejemplos de negocios fructíferos de índole internacional. No obstante, en la actualidad, al hablar de franquicias también ingresan entre los casos de éxito empresas nacionales que se han ido desarrollando y expandiendo tanto por Argentina e, incluso, algunas logrando su reconocimiento en el exterior.

En este artículo, les vamos a explicar brevemente conceptos asociados al tema para quienes deseen invertir en una marca y representarla localmente. Si bien es una introducción ya que el tema es más amplio, les brindamos esta síntesis que esperamos sea de utilidad.

La primera duda que surge cuando a franquicias se refiere es entender lo que se denomina “franchising”. El franchising es un sistema de distribución de productos y/o de servicios, según el cual una empresa que ha logrado un éxito comercial en un área específica de negocios, transmite a otro empresario independiente todos sus conocimientos específicos y experiencias sobre el negocio original. Cabe destacar que contractualmente, la empresa por el uso de marca que cede, entre otros conocimientos, procedimientos y experiencias, percibe un porcentaje de regalías mensuales, permitiendo de esta manera duplicar el concepto de negocio. El beneficio para el empresario es que adquiere un negocio donde los riesgos comerciales se encuentran minimizados.

Cabe destacar que se identifican al menos dos niveles de intervinientes en el sistema de franchising: (1) El franquiciante, que presta su marca o su nombre comercial y transmite su “Know How” al (2) franquiciado, quien paga mensualmente un porcentaje de sus ventas al franquiciante (regalías) e inicialmente abona un canon por el derecho de desarrollar una actividad comercial empleando el nombre y el sistema del Franquiciante.

No existe un solo estilo de franquicias sino que su naturaleza, en primer lugar, las categoriza en dos grandes familias, productos o servicios. Luego, existen otras variables, según los derechos que cede el franquiciante al franquiciado, los cuales describiremos brevemente a continuación.

Franquicia Maestra. Es el contrato según el cual la empresa franquiciante otorga con exclusividad al franquiciado la posibilidad de desarrollar la franquicia en una región determinada, otorgándole a su vez la posibilidad de sub-franquiciar el negocio entre los interesados locales.

Franquicias Múltiples. Es el acuerdo entre Franquiciante y Franquiciado según el cual el primero otorga al segundo la posibilidad de abrir hasta un número determinado de locales, en un área designada. En principio, no incluye la posibilidad de sub-franquiciar.

Franquicia Individual. Es el típico convenio según el cual un empresario independiente adquiere una franquicia para operarla en una sola unidad. Tiene la posibilidad de abrir otros locales, pero en tal caso deberá pagar nuevamente el derecho de ingreso al sistema cada vez que lo haga. En este caso el canon, por lo general es más reducido.

Corner Franchise. Son franquicias cuyas características le permiten instalarse en muy pocos metros cuadrados, dentro de otro tipo de negocio.

Si bien el tema es más complejo, esperamos que esta introducción al mundo de las franquicias haya sido de utilidad y quedamos a tu disposición para orientarte en cómo convertir tu negocio en Franquicia, o bien, en asesorarte para encontrar una franquicia a tu medida y competitiva en tu ciudad.

Nuestra nueva dirección

384 Group se encuentra en una época de cambios positivos y es una energía que nos inspira a seguir creciendo y a generar nuevos proyectos. Hemos hecho un análisis muy positivo del primer semestre de 2013 y ya auguramos un excelente cierre de año. 

El segundo semestre lo iniciamos con nuevas alianzas y el cambio de dirección de nuestras oficinas. Ciertamente como equipo estamos motivados y con una actitud positiva. Muchas gracias por su confianza en nosotros porque también gracias a ustedes es que es posible este crecimiento y expansión. 

Nuestros nuevos datos de contacto son:

Dirección: Roma 1301 – Córdoba
Teléfono: 0351 4530057 / 4513322 - Interno 35

Nuestros clientes tambien son noticia: Andrea F. en Gastronómico.net

También incursionará en los heladosLa pastelería Andrea F. lanza su franquicia

(Córdoba).- Con cuatro locales en la capital cordobesa, más la experiencia de otros 25 de su anterior emprendimiento, Andrea Franceschini lanza sus franquicias. Instaló una planta de 400 m2 que puede producir 20 mil tortas mensuales.

13/07/12
La marca Andrea Franceschini tiene hoy 25 locales en la capital cordobesa, pero esos puntos de venta no tienen ya nada que ver con lo que está haciendo hoy por hoy Andrea Franceschini. Esto se debe a que su ex socio y ex esposo Arturo Sánchez (con quien mantiene una controversia legal) retuvo la marca “Andrea Franceschini” y la persona Andrea Franceschini desarrolló su nueva empresa bajo el registro “Andrea F.”.

Para este nuevo emprendimiento, instaló una planta de 400 m2 en Alto Alberdi. “Tenemos una capacidad para producir 20.000 tortas mensuales, aunque hoy estamos en niveles que rondan las 4.000 unidades y un mix de más de 60 productos, contando también tortas blancas para empresas”, relata Andrea Franceschini.

Con Javier Gilardoni y Pablo Salvador como sus actuales socios, Andrea F. ya tiene cuatro locales propios en la ciudad y en 15 días abre una nueva sucursal en el Paseo Rivera Indarte.

 Pero hay más: de la mano de 384 Group acaba de lanzar su modelo de franquicias (que arrancan en los $ 80.000 y llegan a los $ 120.000) y de cara al año incursionará en el rubro de la heladería, con una fábrica de helados, que estará pegadita a su actual fábrica de repostería.

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Fuente: Gastronomiconet.com/Infonegocios