lunes, 20 de junio de 2011

Noticias / Prensa

384 Consultores, nuevo socio de AAMF 

Publicado en el Diario Comercio y Justicia el 2 de Junio del 2011, Edición impresa y web

En el marco de la Exposición de Franquicias y Negocios que se desarrolló el mes pasado, la empresa cordobesa 384 Consultores –especializada en consultoría en franquicias- se sumó como socio de plata a la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF).
Con esta incorporación, la consultora será beneficiaria de todas las actividades que se realicen en el marco de la AAMF. Por ejemplo, participará en reuniones de trabajo e intercambio por sectores, en desayunos de trabajo, workshops, en capacitación para los diferentes niveles de las empresas, entre otras actividades.
En este marco, la firma también se adhiere al objetivo de la asociación, que es promover, defender, profesionalizar, representar e investigar el sistema cadenas minoristas propias o desarrolladas bajo el modelo de franquicias y licencias, creando un ámbito de intercambio enriquecedor entre sus socios, la institución y el mercado.
Como se recordará, la empresa está constituida por un equipo de profesionales que brindan soluciones integrales en áreas de gestión de una organización. Se especializa en identificar oportunidades en forma directa y actuar como nexo de servicios.

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Infobae Profesional / Como Gestionar a los RRHH en una empresa Gastronómica

Columna gestión de RRHH publicada en InfobaeProfesional el 2 de Junio del 2011, Edición web,Sección: Managment

En esta nota, Pablo Torres, director de la consultora 384, propone una mirada sobre la gestión actual del capital humano dentro del mundo gastronómico

¿Cuáles son los desafíos que deberíamos plantearnos como gerentes, empresarios o directores de empresas gastronómicas respecto a los recursos humanos en nuestras organizaciones?...

Como sugiere Dave Ulrich en su libro Recursos Humanos Champions, algunos de los desafíos que deberíamos afrontar son:

1- "Hacer centro en las capacidades"¿Qué capacidades existen actualmente en la empresa?
¿Qué capacidades se requerirán para el éxito futuro de la empresa?
¿Cómo podemos poner las capacidades a tono con las estrategias de la empresa?
¿Cómo podemos diseñar las prácticas de recursos humanos para crear las capacidades requeridas?
¿Cómo podemos medir el logro de las capacidades requeridas?

2- "El cambio"
¿Cómo desaprendemos lo que hemos aprendido?
¿Cómo alentaremos, sin poner en peligro la empresa, que se corran los riesgos que sean necesarios para el cambio?
¿Cómo cambiaremos y aprenderemos más rápido?