jueves, 5 de diciembre de 2013

Conociendo nuestros Clientes: Agua Pura.

Agua Pura es una empresa dedicada a proveer uno de los insumos básicos que necesita el ser humano para su supervivencia: el agua. Mediante un tratamiento de avanzada fundamentado en la ionización y purificación del agua, se pone a disposición de las personas un producto de calidad que conserva las propiedades esenciales de este recurso tan básico.

La empresa surge ante la necesidad de proveer agua potable y de excelente calidad a la población, sumando como valor agregado un ambiente de confort y practicidad en su obtención. Por tal motivo es que se pone en práctica la idea de autoservicio a través de la cual, en la adquisición de este producto se reducen tiempos de espera y le brinda al cliente mayor seguridad, ya que la propia persona lleva su recipiente-envase y puede degustar del producto antes de obtenerlo.

Sin duda un concepto esencial de Agua Pura basado en maximizar el tiempo y garantizar la calidad a sus clientes, ofreciendo un ambiente de total confort y la mejor seguridad sanitaria.



Desde sus inicios en la ciudad de Villa Carlos Paz, Agua Pura diseño su propuesta comercial fundamentada en el modelo de franquicias. Es por ello que aquellas empresas y emprendedores que desean desarrollar este concepto de “autoservicio de agua”, son capacitados y provistos de toda la tecnología y procedimientos para generar un negocio seguro y de calidad, pero conservando los principios básicos de la empresa: 1) ofrecer un producto de excelencia; 2) promover la cultura de calidad; y 3) conservar la identidad de la marca que representa y proteger su prestigio.


Si usted desea ser parte de nuestra red de franquiciados, no dude en ponerse en contacto con 384 Group para interiorizarse de cómo desarrollar el negocio en su localidad.

lunes, 2 de diciembre de 2013

Conociendo a nuestros clientes: Familia Scotti Wines

En 2013 se sumó al portfolio de clientes de 384 Group, Familia Scotti Wines, una bodega de vinos de autor con la filosofía de elaborar cada año partidas limitadas de vinos de la más alta calidad enológica, respetando su origen. Es por ello que bajo ese concepto, se realiza una selección de las mejores parcelas en cada finca, con el propósito central de obtener la máxima expresión que un viñedo y la naturaleza pueda ofrecer.

Presente en los principales eventos de vinos en Argentina y con una red de distribución de marcas especializadas en delicatesen y vinos, Familia Scotti Wines, pone a disposición de los clientes dos productos de excelente nivel y excelentes críticas en el ambiente enológico. Gran Delirio Malbec y ÜL Malbec Reserva ingresan al mercado argentino de la mano del enólogo Eduardo Olivera Scotti, quien dirige la vinificación bajo un estricto seguimiento técnico y bajo la consigna de elaborar un vino de gran calidad.  

Una marca joven para los amantes del buen vino!


 Algunas opiniones de los especialistas sobre los productos de Familia Scotti Wines:

ÜL Malbec Reserva

Este Malbec reserva (8 meses en barrica de roble) se presenta en nariz como un vino super aromático y penetrante con la madera bien integrada con la fruta donde destaca la ciruela pasa y toques tostados. El ataque en boca es dulce e intenso, los taninos actúan inmediatamente invadiendo el paladar, aplacándose luego. Es un vino de paso largo, carnoso y con buena tactilidad. La fruta es el gran protagonista de este Malbec” Sommelier 3.0



Grandelirio Malbec



Este vino es una novedad absoluta en el mercado cordobés. Una apuesta fuerte del joven enólogo mendocino Eduardo Olivera Scotti, que decidió dejar la seguridad de trabajar en una gran bodega para largarse a la aventura de tener -junto a su familia- un vino propio. ¡Visto los primeros resultados plasmados en esta botella, parece que la decisión fue muy acertada y tenemos buenos vinos para rato! Este tinto es un típico malbec mendocino, que se bebe con facilidad y deleite. Nariz de frutas maduras y trazos especiados (brindados por el breve contacto con roble); que se complementa con una boca de entrada muy amable, sabor frutal fresco, agradable fluidez -gracias a sus  taninos redondos y dulces- y persistencia sostenida. El packaging es original, moderno y atractivo, lo que le suma algunos puntos extra”. Circuito Gastronómico.



 Encontra a Familia Scotti Wines en Facebook.

jueves, 28 de noviembre de 2013

Conociendo el mundo de las Franquicias…

Cuando años atrás se hacía referencia al modelo de franquicias, muchos pensaban en ejemplos de negocios fructíferos de índole internacional. No obstante, en la actualidad, al hablar de franquicias también ingresan entre los casos de éxito empresas nacionales que se han ido desarrollando y expandiendo tanto por Argentina e, incluso, algunas logrando su reconocimiento en el exterior.

En este artículo, les vamos a explicar brevemente conceptos asociados al tema para quienes deseen invertir en una marca y representarla localmente. Si bien es una introducción ya que el tema es más amplio, les brindamos esta síntesis que esperamos sea de utilidad.



La primera duda que surge cuando a franquicias se refiere es entender lo que se denomina “franchising”. El franchising es un sistema de distribución de productos y/o de servicios, según el cual una empresa que ha logrado un éxito comercial en un área específica de negocios, transmite a otro empresario independiente todos sus conocimientos específicos y experiencias sobre el negocio original. Cabe destacar que contractualmente, la empresa por el uso de marca que cede, entre otros conocimientos, procedimientos y experiencias, percibe un porcentaje de regalías mensuales, permitiendo de esta manera duplicar el concepto de negocio. El beneficio para el empresario es que adquiere un negocio donde los riesgos comerciales se encuentran minimizados.

Cabe destacar que se identifican al menos dos niveles de intervinientes en el sistema de franchising: (1) El franquiciante, que presta su marca o su nombre comercial y transmite su “Know How” al (2) franquiciado, quien paga mensualmente un porcentaje de sus ventas al franquiciante (regalías) e inicialmente abona un canon por el derecho de desarrollar una actividad comercial empleando el nombre y el sistema del Franquiciante.

No existe un solo estilo de franquicias sino que su naturaleza, en primer lugar, las categoriza en dos grandes familias, productos o servicios. Luego, existen otras variables, según los derechos que cede el franquiciante al franquiciado, los cuales describiremos brevemente a continuación.

Franquicia Maestra. Es el contrato según el cual la empresa franquiciante otorga con exclusividad al franquiciado la posibilidad de desarrollar la franquicia en una región determinada, otorgándole a su vez la posibilidad de sub-franquiciar el negocio entre los interesados locales.

Franquicias Múltiples. Es el acuerdo entre Franquiciante y Franquiciado según el cual el primero otorga al segundo la posibilidad de abrir hasta un número determinado de locales, en un área designada. En principio, no incluye la posibilidad de sub-franquiciar.

Franquicia Individual. Es el típico convenio según el cual un empresario independiente adquiere una franquicia para operarla en una sola unidad. Tiene la posibilidad de abrir otros locales, pero en tal caso deberá pagar nuevamente el derecho de ingreso al sistema cada vez que lo haga. En este caso el canon, por lo general es más reducido.

Corner Franchise. Son franquicias cuyas características le permiten instalarse en muy pocos metros cuadrados, dentro de otro tipo de negocio.

Si bien el tema es más complejo, esperamos que esta introducción al mundo de las franquicias haya sido de utilidad y quedamos a tu disposición para orientarte en cómo convertir tu negocio en Franquicia, o bien, en asesorarte para encontrar una franquicia a tu medida y competitiva en tu ciudad.


lunes, 18 de noviembre de 2013

Programas Outdoor, una herramienta para planificar el 2014.

Con la inminente llegada del 2014 y la necesidad de evaluar si los objetivos planteados para este año se han ido sucediendo y midiendo, hoy las empresas empiezan a desarrollar sus reuniones internas. Es un momento clave para ir programando los pasos del año venidero y reforzar las estrategias vigentes o plantear nuevos horizontes donde los equipos de trabajo se sientan representados y comprometidos.

Los programas outdoor son una herramienta efectiva para este estilo de reuniones, efectuándose con objetivos claros y apuntando a tratar aquellos aspectos que cómo equipos y grupos humanos se necesitan mejorar para el día a día en los ambientes laborales.

En 384 Group se proponen diferentes estilos de programas outdoor que se van diagramando respecto a la personalidad de la empresa y teniendo en cuenta los aspectos claves de cada marca al igual que sus necesidades. Es la combinación de la formación tradicional en la empresa con ejercicios al aire libre y una metodología basada en el aprendizaje a través de la experiencia directa. En los programas de Outdoor se realizan actividades que combinan la competitividad deportiva, la diversión y el trabajo en equipo, abordándose aquellos aspectos que resultan cruciales para la gestión de los Recursos Humanos en toda organización, siendo el elemento diferenciador un entorno diferente donde se busca potenciar en los participantes una serie de habilidades y comportamientos que les serán muy útiles en el trabajo diario.

Por ello, si están programando su reunión anual o de balance de su plan de acción, se recomienda tener en cuenta este estilo de programa para complementar un análisis necesario pero con herramientas que contribuirán a un mejor proceso de intervención por parte de los participantes y trabajarán sobre un tema tan importante como es la motivación y la pertenencia al equipo.

Una técnica de trabajo con coordinadores especializados, formados también en moderación de grupos y mediación. Para interiorizarse de nuestros programas, pueden ingresar a nuestro blog http://goo.gl/xRsJpJ, o bien, escribirnos por nuestros canales de comunicación disponibles.






martes, 12 de noviembre de 2013

El cliente misterioso…

En un entorno cada vez más competitivo, las empresas deben ajustar el servicio que prestan a las expectativas de su público objetivo y, más aún, deben sorprenderlos, es decir, sobrepasar dichas expectativas brindando un servicio realmente “excelente”.

De ahí la importancia de la técnica de “compra simulada”, que básicamente consiste en “representar” el papel de cliente/usuario para poder evaluar distintos aspectos que se producen en los momentos de contacto entre la empresa y el cliente.

A partir de dicho estudio, se evalúa a satisfacción del cliente, contribuyendo a controlar el servicio brindado y a detectar puntos de insatisfacción que requieren una pronta solución. Sin embargo, es indispensable realizar este control de la calidad de servicio desde el punto de vista de expertos, dado que se garantiza: detectar “puntos claves” antes que se produzca insatisfacción en los clientes ya que, una vez que se ha producido el mal efecto de imagen, es difícil la vuelta atrás.




Se trata de una técnica muy completa a la hora de efectuar una medición de calidad del servicio “objetiva”, en la que se cronometran tiempos, se vigilan procedimientos, etc., controlando el cumplimiento de las normas prefijadas por la marca.

El protagonista clave de este método de indagación es el entrevistador, una persona  especialmente entrenada y en conocimiento de la marca, que visita el establecimiento y actúa como si fuera un cliente normal. El comportamiento está totalmente pautado y también los aspectos que se observan. Para cada aspecto, se establece una escala de excelente a muy malo fijando los criterios para determinar cada calificación.

Los entrevistadores registran sus impresiones y deben rellenar un formulario una vez que hayan dejado el establecimiento. Además de indicar una respuesta dentro de una escala, se recogerán sus impresiones más de tipo cualitativo que expliquen el porqué de la calificación brindada.


Con el análisis de la información recogida se elabora un informe de análisis, conclusiones y recomendaciones. Si querés evaluar tus servicios o el de tus franquiciados, contactate con nuestro equipo para conocer en qué grado se cumplen los protocolos de la marca. 

martes, 29 de octubre de 2013

Halloween, en familia y con grandes descuentos en Junior B

En la semana de Halloween, la cadena de restaurantes de pizzas Junior B lo festeja con importantes descuentos para los más pequeños. Tanto el 31 de octubre como 1 de noviembre, todos los niños que vayan disfrazados (de lo que más le guste) a cualquiera de las sucursales que la cadena tiene en Córdoba y en Santa Fe, se beneficiarán con un 50 por ciento de descuento en la compra del menú infantil.



Además, las familias que asistan a Junior B se recrearán con locales totalmente decorados para la ocasión, ya que la cadena de restaurantes de pizza realiza –como ya es tradición - un concurso para elegir la sucursal mejor “aggiornada” para Halloween. El jurado para elegir el mejor local serán los mismos clientes a través de la fan page en Facebook.

viernes, 25 de octubre de 2013

Andrea F Patisserie, continua expandiéndose

Andrea F Patisserie con su propuesta de repostería y patisserie francesa continua en un amplio crecimiento de su marca. Sin duda, Andrea es uno de los más claros ejemplos de cómo sobreponerse a las adversidades y continuar trabajando con pasión sin perder la iniciativa. Recordemos que su ex socio retuvo la marca “Andrea Franceschini” y Andrea Franceschini desarrolló su nueva empresa bajo el registro “Andrea F.”.




Hoy, la nueva marca no ve hacia el pasado sino constantemente a futuro y es por ello que sigue sumando propuestas a sus productos y servicios. De la mano de 384 Group, desarrolla un sistema de franquicias y de comercialización a través del cual evidencia un crecimiento sólido y seguro con una visión de empresa innovadora y que no se detiene ante los obstáculos, sino que al igual que su fundadora avanzan para mejorar día a día. 

martes, 22 de octubre de 2013

384 y su intervención vivencial en Junior B Don Bosco


La cadena gastronómica de origen carlospacense, Junior B, abrió a fines de agosto una nueva modalidad de franquicia, que se fundamenta en un local totalmente enfocado a brindar servicios de delivery. Para ello, sus directivos, le encargaron la tarea a 384 Group, desarrollar y perfeccionar este nuevo modelo de negocio para posteriormente abrir una nueva opción en su sistema de franquicias.

Un desafío para 384 Group que ya en octubre ve sus frutos y brinda un futuro promisorio, sumando a la cartera de opciones de Junior B la posibilidad de representar la marca a través de una alternativa de inversión para el franquiciado mucho más económica, si se la compara con el formato tradicional de locales de restaurantes más el servicio delivery. Es esencialmente un formato ideal para zonas en donde no hay mucho tránsito peatonal, pero sí densidad demográfica y zonas que evidencian alto crecimiento.

Entre sus tareas, 384 Group desarrolló el rol de gerenciador para potenciar desde su vivencia y experiencia propia cada engranaje del sistema, incorporando todo su know how de gerenciamiento gastronómico, capacitación de recursos humanos y perfeccionamiento en el control de gestión de este modelo de negocio. Un trabajo que se efectuó en conjunto y armónicamente con el equipo gerencial de Junior B en pro a una apuesta al crecimiento de la marca. 



viernes, 18 de octubre de 2013

MetroyMedio, almacén de ideas


MetroyMedio es una agencia creativa que a pesar de su juventud tiene una idea clara de las necesidades del mercado actual. Por tal motivo, le encomendó a 384 Group el desarrollo de un plan de marketing estratégico para detectar donde están posicionados hoy y visualizar con mayor claridad a donde apuntar con su portfolio de servicios.

En la actualidad, las empresas conformadas por los jóvenes, además de gran iniciativa y actitud proactiva, tienen en claro que para destacarse en el mercado deben ofrecer servicios y productos diferenciales, como, así también desarrollar un plan de negocios que guie sus pasos hacia el camino deseado.

MetroyMedio comprende esta necesidad y se nutre de herramientas para crecer, lo que también se refleja en el trato con sus clientes y en como abordan cada uno de sus trabajos con responsabilidad, atención personalizada y creatividad, siempre pensando en el futuro de cada proyecto que desarrollan e inspirándose en crear la mejor opción para cada cliente.  




Encontrá a MetroyMedio en http://www.metroymedio.com.ar/


martes, 15 de octubre de 2013

Le Grappe, creadores de belleza



Le Grappé es una marca de productos para la belleza e higiene personal, perteneciente a la familia Scotti, una familia que se destaca por ser especialistas en química cosmética, que se ocupan y preocupan por evitar el envejecimiento prematuro de la piel. Es por ello, que hoy se puede decir que desde Mendoza, proviene una solución para que la piel viva suave y luminosa, desde fórmulas que se basan en la naturaleza misma.

Pero, ¿cómo se inició esta empresa? El Dr. Juan J. Scotti observó que algunos componentes como los extractos de uva y olivo, (entre otros) atenúan el envejecimiento provocado por factores externos como, por ejemplo, el clima y se detuvo a seleccionar de forma minuciosa y controlada aquellas plantas y frutos de la zona cuyos extractos naturales fuesen los más ricos en principios activos y con propiedades altamente hidratantes, nutritivas y antioxidantes. De esta manera, se dio inicio a una empresa familiar que luego se fue extendiendo y, hoy, opera con un sistema de comercialización exclusivo y basado en la recomendación.

Como toda empresa familiar, llega un momento en que se requiere mirar a futuro y profesionalizarse para iniciar una adecuada expansión y fue en ese preciso momento en que Le Grappé se convierte en cliente de 384 Group para que juntos construyan sólidas bases y estrategias de cara al futuro. Perfeccionarse en diagramar una estrategia de posicionamiento y objetivos claros es, sin duda, el puntapié inicial para que toda empresa crezca con paso seguro y con metas que contribuyan a un todo institucional, a una solidez empresarial. 


miércoles, 9 de octubre de 2013

Mega Döner se capacita “estratégicamente”

Mega Döner, la marca pionera en "Döner kebap" está efectuando una capacitación in company con el equipo de 384 Group para perfeccionar sus sistemas de gestión. Básicamente, dicha capacitación se enfoca en un taller intensivo y adaptado a la empresa de una herramienta muy específica como es el tablero de comando, una plataforma fundamental para un control organizacional eficiente.
Si nos centramos en la finalidad del “control de gestión”, que es la evaluación constante y sistemática de la organización en su conjunto, verificando si el grado de cumplimiento de las metas establecidas asegura el logro de la estrategia definida, se advierte la real importancia de esta capacitación.

Mega Döner en esta iniciativa no sólo apostó a profesionalizar sus herramientas institucionales sino a la formación de un equipo con visión estratégica, que puede mediante dicho tablero de comando tomar decisiones acertadas a tiempo y coherentes con la realidad empresarial.

El taller intensivo que está desarrollando el equipo de 384 Group, adapta el tablero de comando a la realidad y entorno de Mega Döner y tiene una duración total de 20 horas de entrenamiento personalizado, lo que incluye también el desarrollo del sistema en sí.

Una apuesta de esta marca para seguir creciendo con paso firme y seguro, que tiene sus frutos en la expansión de su sistema de franquicias.


viernes, 4 de octubre de 2013

IndusPlast Piscinas y una Campaña Solidaria muy especial

La empresa de piscinas de origen carlospascense, IndusPlast, durante la primera quincena de octubre se encuentra efectuando una campaña de recolección de alimentos no perecederos que se receptan en su Showroom, localizado en Av. San Martín al 2100 – Villa Carlos Paz (Córdoba), en el marco de la campaña solidaria “Seguimos soñando”. La misma se realiza en homenaje a Eduardo Piccini, fundador de IndusPlast Piscinas quien falleció el pasado 11 de septiembre. 


Se recuerda que la familia Piccini había solicitado que en vez de coronas y arreglos florales, para su despedida terrenal, amigos, familiares y compañeros de ruta colaboraran con alimentos no perecederos para luego ser donados a merenderos infantiles. Es por ello, que desde Indusplast se ha coordinado esta campaña de recolección de alimentos del 1 al 15 de octubre. Todos los alimentos recaudados serán entregados el día 16 del corriente mes a merenderos infantiles, una fecha muy representativa, ya que Eduardo cumpliría 60 años y consideran que sería un gran homenaje hacia la persona que les enseñó a creer en los sueños y dar desinteresamente. 




miércoles, 25 de septiembre de 2013

Nuestra nueva imagen

384 Group ha efectuado un restyling de su imagen para optimizar su presentación pública. A través de la misma se exhiben los conceptos y valores de la marca con mayor claridad visual. El eslogan que acompaña al nuevo logotipo es “El desafío como meta”, que surge de la necesidad de clarificar la motivación del Grupo de generar constantemente nuevas iniciativas y soluciones creativas para las marcas que se asesora desde diversas áreas de acción.

Es por ello, que desde 384 Group nos enorgullece hoy presentarles nuestra nueva identidad pública, nuestra nueva imagen… una propuesta más simple, clara, directa y con la fortaleza que nos caracteriza, nuestro origen.    



miércoles, 18 de septiembre de 2013

Nuestra nueva dirección






384 Group se encuentra en una época de cambios positivos y es una energía que nos inspira a seguir creciendo y a generar nuevos proyectos. Hemos hecho un análisis muy positivo del primer semestre de 2013 y ya auguramos un excelente cierre de año. 

El segundo semestre lo iniciamos con nuevas alianzas y el cambio de dirección de nuestras oficinas. Ciertamente como equipo estamos motivados y con una actitud positiva. Muchas gracias por su confianza en nosotros porque también gracias a ustedes es que es posible este crecimiento y expansión. 

Nuestros nuevos datos de contacto son:

Dirección: Roma 1301 – Córdoba
Teléfono: 0351 4530057 / 4513322 - Interno 35

jueves, 5 de septiembre de 2013

Atrevete a vivir una experiencia diferente

Entrenamientos vivenciales para empresas. Deporte, aire libre y diversión en pro a una conciencia de equipo.





Los Programas Outdoor representan una manera novedosa y dinámica de interactuar entre miembros de una empresa para lograr una visión común y, lo que es más importante, de equipo. Es la combinación de la formación tradicional en la empresa con ejercicios al aire libre y una metodología basada en el aprendizaje a través de la experiencia directa. 


Se dice que lo que se experimenta o vivencia en carne propia es siempre más efectivo de lo que se puede aprender, por ejemplo, con un libro o de una experiencia comentada… y esa es justamente la base de esta propuesta. Generar una buena experiencia  grupal en un ambiente natural para tratar situaciones de lo cotidiano en las instituciones. 


En las dinámicas Outdoor se realizan actividades que combinan deporte al aire libre, diversión y trabajo en equipo, abordándose aquellos tópicos y aspectos cruciales para la gestión de los Recursos Humanos. El elemento diferenciador está representado por el entorno, a través del cual se busca potenciar entre los participantes, la conciencia de equipo, destrezas y comportamientos que serán muy útiles para la vida laboral diaria. Otro aspecto a destacar en este estilo de aprendizaje es que no son estandarizados, ya que para su elaboración se tienen en cuenta los objetivos institucionales, identificando necesidades y aspectos a potenciar en las actividades. 


Finalmente, es necesario mencionar que las técnicas que se implementan en los programas Outdoor son una combinación interesante de lo lúdico y lo motivacional. Entre sus principales beneficios se advierte el incremento de la cohesión en las organizaciones y el sentimiento de pertenencia de sus participantes. Asimismo, son muy efectivas para trabajar temas, actitudes o aspectos negativos desde un lugar ajeno a la empresa y con una mente distendida.


Ahora que ya sabes que es un Programa Outdoor… ¿Estás listo para vivir la experiencia?



Más info de nuestras modalidades Outdoor en http://goo.gl/gKPrqq

jueves, 29 de agosto de 2013

El cliente misterioso

Hoy en día es de vital importancia el control de calidad y la correcta atención a nuestros clientes. Es por ello que el rol del Mystery Shopper cada vez cobra más relevancia. Pero ¿qué función cumple concretamente?
 




También conocidos como “Comprador secreto”, “Evaluador de performance” o “Auditores”, los Mystery Shoppers visitan un negocio o empresa cumpliendo el papel de “clientes normales”. Por tal motivo, hacen las cosas que cualquier cliente haría como, por ejemplo, preguntas, compras, devoluciones y utilizan los servicios con un propósito particular: Evaluar un negocio y a sus empleados respecto a variables claramente predefinidas en un plan de investigación.

Sin duda, la persona que actúa como “cliente misterioso” debe estar entrenada para dicha función y en conocimiento de los procedimientos del negocio a visitar. Luego de su visita misteriosa, los datos relevados son analizados para medir desempeño, cumplimiento de protocolos y demás procedimientos que se deseen incluir en el análisis en cuestión.

Cabe destacar que esta herramienta de análisis es un recurso que utilizan las principales cadenas de franquicias para monitorear sus establecimientos propios y a sus franquiciados. De esta forma, garantizan la homogeneidad del servicio y el producto a lo largo del tiempo, como así también sus estándares de calidad y de atención al cliente.

En la actualidad, es una práctica que se ha expandido a todo tipo de negocio por su practicidad, adaptabilidad y fidelidad a la realidad. ¿Por qué es interesante aplicarla? Simplemente porque nunca hay una segunda oportunidad para causar una buena primera impresión.


martes, 20 de agosto de 2013

¿Sabe cómo gestionar su comercio gastronómico?

Los tiempos actuales y la variabilidad de estilos de vida marcan también tendencias en lo que a gastronomía se refiere. Hoy, existen diversas modalidades gastronómicas que pueden adecuarse a sus objetivos, perfil y a sus clientes, pero una vez que encontró su nicho en el mercado ¿tiene en claro cómo mantenerse en él?

En base a esta pregunta clave, desde 384Group, hemos desarrollado un Seminario de Gerenciamiento Gastronómico que dará inicio el 27 de Agosto con el objetivo de brindar las herramientas claves para gerenciar con éxito su negocio. Para ello resulta fundamental contemplar las áreas de administración, comercialización, recursos humanos, relaciones públicas y legislación vigente que rige a este sector. Por otra parte, no puede estar exento en este seminario el servicio de atención al cliente, pues la excelencia y la buena atención al mismo es un imperativo profesional para cualquier empresa del sector gastronómico.

Durante el Seminario, 384 Group brindará un paquete altamente práctico y aplicable de herramientas claves y procedimientos basados en su experiencia y trayectoria en el asesoramiento de empresas gastronómicas.


Seminario de Gerenciamiento Gastronómico

Fecha de Inicio: 27 de Agosto 
Horario: Martes y Jueves de 15.00 a 18.00 horas
Duración: 2 meses.
Lugar: Roma 1309, Barrio Pueyrredon - Córdoba.
Inversión: $2000 (Posibilidad de Plan de Cuotas) con material incluido. Seña: $500.
Programa: Administración, RRHH, Marco legal, Marketing, Software de gestión, Marco contable, Liderazgo y Trabajo en equipo.
Informes e inscripciones: Catalina Piatti Fadda, 3512329625,  cpiattifadda@384group.com / Lunes a Viernes de 9 a 17 hs.

*Cupos limitados

miércoles, 14 de agosto de 2013

Junior B y su propuesta para festejar el Día del Niño.

La cadena gastronómica Junior B, también presenta su propuesta para homenajear a los más chicos en su día. Descuentos, sorteos y regalos son los pilares de los beneficios que presenta la marca para el 18 de agosto.


Tradicionalmente, Junior B diseña un plan de beneficios para las efemérides más importantes del año y, como no podía ser de otra forma, el día del niño se incluye en este calendario de homenajes. Por ello, para festejar el Día del Niño junto a sus clientes, la cadena gastronómica Junior B preparó una promoción especial con eje en los menúes infantiles, un sorteo para los niños que concurran ese día a cualquiera de sus 17  locales y una alianza estratégica con la distribuidora cordobesa HH para regalar golosinas ese domingo.

Concretamente, quienes vayan a comer a Junior B este domingo (a cualquier hora del día) tendrán un 50% de descuento en la compra del segundo Menú Infantil, el “plato” preferido de los más chicos. Además, quienes adquieran el Menú Infantil participarán de un sorteo por importantes premios como bicicletas, monopatines y juguetes en general. Para ello, los niños deberán dibujar en una hoja que se entregará junto a su menú, “lo que más le gusta de Junior B”, y automáticamente participarán del sorteo. Los ganadores se darán a conocer el lunes 19 y durante esa semana se coordinará la entrega de los premios. También para los más pequeños habrá golosinas para endulzar aún más el Día del Niño.

Para conocer las ubicaciones de Junior B en Córdoba y Santa Fe, pueden ingresar a su sitio web www.juniorb.c
om.ar o buscar “megustajuniorb” en la red social Facebook y participar por los sorteos con premios para el 18 de agosto.


martes, 6 de agosto de 2013

Recursos Humanos: Cambios generacionales y motivacionales



Vivimos una época de cambios vertiginosos que han transformado nuestro planeta en una aldea global.  Los cambios son, quizás, más notables en la tecnología, especialmente en la informática y los medios de comunicación. Pero también experimentamos, aunque de una manera más sutil, cambios de valores, de paradigmas, incluso el lenguaje que utilizamos cambia día a día.

Cada vez son más las empresas que, sin importar su tamaño, incluyen dentro de sus agendas de gestión de recursos humanos temas clave para la retención de talentos.  Aunque hay mucho por hacer aún, se ve una mayor toma de conciencia sobre la importancia de contar con iniciativas que aborden la necesidad de retener a aquellos colaboradores clave.

Toda empresa debe tener en cuenta que el talento se comienza a retener desde el momento en que la persona se incorpora a la organización. Muchas empresas invierten mucho esfuerzo en atraer candidatos pero no tienen incorporadas políticas de retención o las comienzan a ejecutar cuando la persona ya rompió su contrato psicológico con la organización. Para esto, es importante generar iniciativas que favorezcan el buen clima laboral, ofrecer planes de carrera atractivos, dinámicos y flexibles, generando espacios de aprendizaje. También es esencial mantenerlos motivados a través de buenas prácticas, trabajo por objetivo, planes de beneficios y compensaciones, y un constante feedback para que se sientan valorados dentro de la estructura organizacional.

En las empresas conviven diferentes generaciones, Baby Boomers (1946 – 1964), Generación X (1965 – 1980) y Generación Y (1981 – 1998). Éstas se relacionan en un mismo espacio pero con visiones distintas buscando, a su vez, un mismo objetivo. Cada generación está marcada por acontecimientos diferentes y, por ende, repercute en las motivaciones de cada una de ellas. Quizás la diferencia más notable y visible se encuentra en la denominada Generación Y que está fuertemente influenciada por la globalización, el auge tecnológico y el acceso a la información. Priorizan su desarrollo personal ante todo y son altamente creativos. Buscan principalmente la oportunidad de desarrollo de carrera, así como flexibilidad en sus puestos de trabajo.

¿Qué Generación predomina en tu empresa?

martes, 30 de julio de 2013

Conociendo a nuestros clientes. Hoy: Bus, Bar & Shop.

Bus, Bar & Shop es un comercio de servicios gastronómicos tendiente a satisfacer las necesidades de los viajeros en tránsito en las terminales de ómnibus. El concepto que cimienta las bases del espíritu de esta empresa, se fundamentan en el objetivo de brindar la máxima comodidad a sus clientes, atención de calidad y una oferta gastronómica variada, fresca y con gran sabor.

Satisfacer las necesidades del cliente y que disfruten de una excelente estadía en sus locales, es uno de los principales motivadores de la cultura de esta marca.

Una marca muy joven que confía en 384 Group desde sus primeros pasos en el mercado cordobés.