lunes, 16 de julio de 2012

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También incursionará en los heladosLa pastelería Andrea F. lanza su franquicia

(Córdoba).- Con cuatro locales en la capital cordobesa, más la experiencia de otros 25 de su anterior emprendimiento, Andrea Franceschini lanza sus franquicias. Instaló una planta de 400 m2 que puede producir 20 mil tortas mensuales.
13/07/12
La marca Andrea Franceschini tiene hoy 25 locales en la capital cordobesa, pero esos puntos de venta no tienen ya nada que ver con lo que está haciendo hoy por hoy Andrea Franceschini. Esto se debe a que su ex socio y ex esposo Arturo Sánchez (con quien mantiene una controversia legal) retuvo la marca “Andrea Franceschini” y la persona Andrea Franceschini desarrolló su nueva empresa bajo el registro “Andrea F.”.
Para este nuevo emprendimiento, instaló una planta de 400 m2 en Alto Alberdi. “Tenemos una capacidad para producir 20.000 tortas mensuales, aunque hoy estamos en niveles que rondan las 4.000 unidades y un mix de más de 60 productos, contando también tortas blancas para empresas”, relata Andrea Franceschini.
Con Javier Gilardoni y Pablo Salvador como sus actuales socios, Andrea F. ya tiene cuatro locales propios en la ciudad y en 15 días abre una nueva sucursal en el Paseo Rivera Indarte.
 Pero hay más: de la mano de 384 Group acaba de lanzar su modelo de franquicias (que arrancan en los $ 80.000 y llegan a los $ 120.000) y de cara al año incursionará en el rubro de la heladería, con una fábrica de helados, que estará pegadita a su actual fábrica de repostería.
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Fuente: Gastronomiconet.com/Infonegocios

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